돼지감자가 건강에 다양한 도움이 된다는 사실이 알려지면서, 최근 건강식품으로 많은 주목을 받고 있는데요.
저희 아빠도 혈당 관리를 위해서 돼지감자를 몇 개월째 드시고 있는 중이에요.
그래서 이번 글에서는 돼지감자의 효능, 부작용, 그리고 칼로리에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다.
돼지감자 효능
1. 혈당 조절
돼지감자는 인슐린 저항성을 개선하고 혈당 수치를 안정시키는 좋은 식품으로 알려져 있는데요.
이는 주로 돼지감자에 포함된 이눌린 성분으로 인한 것인에, 이 이눌린은 프리바이오틱스의 일종으로 체내에서 소화되지 않고 장까지 도달하여 유익균이 활성화 되도록하는 역할을 합니다.
따라서 돼지감자를 꾸준하게 섭취하면 당뇨병 환자의 혈당 관리에 도움이 될 수 있어요.
2. 장 건강 개선
앞에서 설명한 이눌린 성분은 장내 유익균의 성장을 도와 장 건강을 증진시키는 효능이 있는데요.
이 이눌린은 프리바이오틱 섬유로 작용하여 유익균의 먹이가 되며, 장내 환경을 개선할 수 있습니다.
또한 변비를 예방하고, 소화를 돕는 데도 효과적인 것으로 알려져 있습니다.
3. 항산화 효과
돼지감자는 비타민 C와 페놀 화합물을 다량 함유하고 있는데요.
이 물질들은 강력한 항산화 성분으로 체내의 활성산소를 제거하여 세포 손상을 방지하고, 면역력을 강화하며 노화를 예방하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
4. 심혈관 건강 강화
돼지감자에는 칼륨이 풍부하여 혈압을 조절하고, 심혈관 건강을 유지하는 데도 좋은데요.
특히 이 칼륨은 나트륨 배출을 촉진하여 혈압을 낮추고, 심장과 혈관의 기능을 향상시키는 데 효능이 있습니다.
또한 돼지감자에 많이 들어있는 식이섬유는 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 기여함으로써, 심혈관 건강을 개선하는 데 좋아요.
5. 뼈 건강
돼지감자에는 칼슘과 인이 풍부해서, 뼈 건강을 개선하는 데 도움을 줄 수 있는데요.
칼슘은 뼈와 치아를 강화하고, 인은 뼈의 형성과 유지에 필수적인 성분으로 평소에 돼지감자를 적절하게 섭취하면 골다공증 예방에 도움이 되리라 생각합니다.
돼지감자 부작용
1. 소화 문제
돼지감자를 과도하게 섭취하는 경우에 이눌린 섭취가 많아지면서 복부 팽만감, 가스, 복통 등의 소화기계 문제를 유발할 수 있는데요.
이러한 증상은 특히 평소에 소화 기능이 약한 사람들에게 나타날 수 있으므로, 한번에 많은 양을 섭취하지 말고 서서히 양을 늘려가면서 먹는 게 좋습니다.
2. 혈당 저하
돼지감자는 혈당을 낮추는 효과가 있기 때문에, 당뇨 관리에 도움이 되는데요.
다만 과도하게 섭취하는 경우에 혈당 수치가 너무 낮아질 수 있으므로, 혈당 관리가 필요한 사람들은 돼지감자를 섭취하기 전에 의료 전문가와 상의하는 것이 좋습니다.
돼지감자 칼로리
돼지감자는 비교적 칼로리가 낮은 식품인데요.
보통 100g당 약 70~75 칼로리 정도로, 일반 감자가 100g당 약 80~85 칼로리인 것에 비하면 낮은 편에 속합니다.
또한 돼지감자에는 고구마나 감자와 달리 이눌린이라는 식이섬유가 풍부하여 포만감을 주면서도 칼로리 섭취를 최소화할 수 있기 때문에, 체중 관리와 건강한 식단에 모두 도움이 되리라 생각되네요.
마무리
앞서 살펴본 것처럼 돼지감자는 우리 몸에 좋은 영양분이 풍부한 식품으로 혈당 조절, 장 건강 증진, 체중 관리, 항산화 효과, 심혈관 건강, 뼈 건강 등 많은 이점이 있습니다.
다만 많은 양을 섭취하는 경우에 소화 문제나 혈당 관리 등과 같은 부작용이 있을 수 있으므로, 적절한 양을 섭취하는 것이 중요합니다.